Настойка – алкогольный напиток, получаемый путем настаивания спирта на плодовых. За время настаивания эфирные масла и биологически активные вещества из свежих или сухих плодов переходят в спирт. Как правило настойки содержат в до 30% сахара при крепости напитка до 45% оборотов спирта. Настойки менее сладкие в отличие от наливок, и могут служить как алкогольным напитком, так и лекарственным средством.
Рецепт настойки шиповника с кофе и цедрой апельсина
Домашний рецепт вкусной рябиновой настойки.
Рецепт домашней настойки боярышника с шиповником и калганом.
Рецепт самогона, настоянного на кедровых орехах.
