Клюковка, рецепт домашней наливке на клюкве

Наливка из клюквы

Ингредиенты:

  • Клюква — 3 стакана.
  • Спирт, самогон- 210 мл.
  • Сахар — 2/3 стакана.
  • Водка — 300 мл.
  • Карган — 1 ч.л.

В клюкве очень много витамина C, а также других органических кислот. Эти полезные составляющие очень благоприятно воздействуют на организм человека при простудных заболеваниях и воспалительных процессах, таких как бронхит например. Не рекомендуется людям с повышенной кислотностью желудка и при гастрите.

Засыпаем клюкву в банку и переминаем скалкой в кашу. Добавляем калган и заливаем спиртом, либо же высокоградусным самогоном. Тщательно перемешиваем, закрываем плотной крышкой и настаиваем в темном теплом месте 2 недели.
По истечении двух недель добавляем остывший сахарный сироп, снова тщательно перемешиваем, закрываем и настаиваем еще одну недельку.
Теперь нужно отфильтровать наш напиток, в настойке из клюквы каши много — по-этому лучше профильтровать сначала в один слой марли, после в 4 слоя марли, и в конце через ватный фильтр — для более красивого внешнего вида и вкуса.
Вот и всё, наша вкуснейшая наливка на клюкве готова, приятного!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *